Su consumo es tabú en nuestro país. Algunos aseguran que lo venden en muchas carnicerías sin que lo sepamos.
Por Canal26
Lunes 11 de Abril de 2016 - 00:00
El consumo de carne de caballo es tabú en nuestro país, sin embargo existen frigoríficos que se especializan en faenar este tipo cortes y los destinan a la exportación. Países como Rusia o Italia son los principales compradores.
La carne de caballo es más dura y un poco más dulce. No obstante, su principal carcaterística es que es mucho más barata. El kilo de asado, por ejemplo, puede llegar a costar la mitad que los cortes vacunos.
Es por eso que quienes trabajar con carne de caballo aseguran que cuando vemos ofertas de asado o carne picada muy económicos en carnicerías normales debemos desconfiar, podría tratarse de carne de caballo.
No te pierdas el informe completo de Canal 26.
1
La ANMAT prohibió dos de los productos que más consumen los argentinos: una marca de yerba y otra de aceite de oliva
2
Mejor en pareja: cuáles son los signos del zodiaco que no soportan estar solteros
3
Pasear a los perros: cuáles son las consecuencias de no cumplir con las salidas
4
Alerta por dengue: ¿cuándo termina la invasión de mosquitos en Buenos Aires?
5
Para los que no viajan: 5 actividades gratuitas para disfrutar durante Semana Santa en la Ciudad de Buenos Aires
Mantenete siempre informado