LLEVARÁN PRODUCTOS A BARILOCHE

Cayó venta de chivitos en Navidad y los comerciantes apuntan a mejorar para año nuevo

La venta de chivitos fue menor a la de año pasado, a pesar de ello los pequeños campesinos buscarán comercializar 1.2000 de corderos y chivitos para fin de año.
Viernes 29 de diciembre de 2017

Pequeños campesinos - Chivitos

La venta de chivitos no fue lo esperado en Viadad, es por eso que para este fin de año los comerciantes apuesta al mercado de Bariloche y ofrecen entre 7 y 8 kilos, a $ 2.150, y corderos de 9 a 11 kilos, a $ 1.950.

 

Es el cuarto año consecutivo que los productoresde Laguna Blanca, Comallo, Jacobacci, El Chaiful, Los Menucos y Pilquiniyeu del Limay, entre otros deciden llevar sus productos a dicha ciudad.

 

 En esta Navidad se comercializaron unos 440 animales, entre chivitos y corderos, una cifra inferior a la del 2016. En promedio los valores de los animales se ubican unos 300 pesos más arriba y que cada productor va a cobrar 1.500 pesos por cada corderos y 1.600 pesos por cada chivo vendido.

 

El delegado de Cooperativas y Mutuales de la Región Sur, Edgardo Mardones dijo: “Este año las ventas para Navidad estuvieron un poco flojas. Si bien no hicimos una buena difusión, cada familia compró menos. El año pasado la gente compraba uno o dos corderos o chivitos y más porque quería para las fiestas y para guardar algunos para el invierno. Pero ahora que decidimos vender por medias reses, la gente compró medio cordero y medio chivo o un solo animal. Esperemos que esta semana las ventas repunten un poco. El año pasado, en total vendimos 1.000 animales y el volumen total que ponemos ahora para comercializar es de 1.200, entre corderos y chivitos”.


Mardones destacó la ayuda de frigorífico Carnes Rionegrinas SRL de Jacobacci: “Hizo un esfuerzo muy grande priorizando la faena de los pequeños productores, en una época donde todos quieren faenar, y también dispuso el traslado de los animales a Bariloche, lo que hace que se pueda llegar con los animales a Bariloche en tiempo y forma”. Además hizo mención a la Ley Ovina y la Subsecretaría de Producción de la provincia, quienes aportaron 1.850.850 pesos para la puesta en funcionamiento de las cámaras de frío, el equipamiento para la carnicería, gancheras y corrales móviles, entre otras cosas, en el Mercado Municipal Comunitario de Bariloche.

 

La venta de animales se hará el domingo, inclusive, en el Mercado Municipal Comunitario de Bariloche.

 

 

Hacienda
Bariloche
Chivitos
Pequeños campesinos
Navidad
Año Nuevo