Choly Berreteaga

La cocinera María Esther Brañeiro, más conocida como Choly Berreteaga, falleció a los 91 años.

 

Con más de 50 años de trayectoria, fue una de las pioneras en cocinar en televisión y sus recetas fueron una referencia en la cocina para varias generaciones.

 Choly Berreteaga

Su estado de salud era delicado desde hacía un par de años: "En diciembre del 2014 tuve un síncope y tuve que parar un poco mi ritmo de trabajo. Estaba comprando con mi hija los regalos de navidad, era el 23 de diciembre y estábamos en un shopping. De pronto me sentí cansada y le dije: 'me voy a sentar un poco porque no me siento bien' y luego no me acuerdo más", había contado años atrás.

 

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Choly ingresó a la pantalla chica en 1963 luego de que una sobrina le enviara una carta a Blanca Cotta para participar del programa Buenas Tardes, Mucho Gusto.

 

Su primera colaboración en el ciclo gustó tanto que de inmediato se incorporó al programa de manera estable. A la par, trabajó para hoteles, confiterías y diversos emprendimientos gastronómicos.

 

En 1986 comenzó a trabajar en el clásico magazine para la mujer Utilísima y en 1996, cuando el programa tuvo su señal propia, la cocinera tuvo su programa propio titulado Cocina fácil.

 Choly Berreteaga

Declarada Ciudadana Ilustre del partido de Morón, muchas veces se la consideró como la "sucesora" de Doña Petrona, es que mucha gente adoptó sus recetas porque llevaban ingredientes más baratos y de menor contenido graso.

 

Además, publicó varios libros de cocina como “Choly, 600 recetas fáciles”, “Cocina simple para la vida moderna”, “La cocina de nuestra tierra”, “Dulces, conservas y embutidosa”, “Cocina antidelivery” y “Recetas para las cuatro estaciones”, entre otros.