De manera rápida, económica y sencilla, el paso a paso para hacer los más ricos pastelitos en esta fecha patria. Una deliciosa tradición culinaria.
Por Canal26
Jueves 25 de Mayo de 2023 - 11:12
Pastelitos para el 25 de mayo. Foto: Pergaminoverdad/Pinterest.
No hace falta tener una impresionante experiencia en la cocina, tampoco hay que hacer un curso avanzado para darse el gusto. Simplemente hay que tener ganas y un poco de orgullo patriótico para lanzarse de lleno a disfrutar unos riquísimos pastelitos. Y es que la fecha lo amerita, y si no es este 25 de mayo... ¿cuándo entonces?
Los pastelitos de membrillo, clásicos (aunque también los hay de batata) están presentes en nuestras vidas casi desde que nacemos. Al menos así es en la Argentina. Incluso han sido parte de nuestras historias desde los días de la escuela, cuando en los actos festivos por la fecha patria aparecían sobre el escenario niños y niñas "pintados de negritos", al vivo grito de “Pastelitos calientes que queman los dientes”. Cómo no recordarlo.
La historia relatada a través de los años, esa que va de boca en boca (justo como los pastelitos), nos dice que -en tiempos de la Colonia- las damas llevaban en su cabeza canastas repletas de deliciosos pastelitos, y esa tradición, aunque distinta, no se ha perdido. Hoy nos toca hacerlos a nosotros, y para eso nada mejor que una receta súper sencilla.
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No hay una sola receta para hacerlos, pero tal vez la más sabrosa sea la que se hace con masa de hojaldre. Aquí, los ingredientes:
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¡A disfrutarlos!
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