Alimentación

5 de mayo: Día Internacional de la Celiaquía

Muchas personas en Argentina son celíacas y con ello el desafío de encontrar productos y lugares que realicen su elaboración libre de gluten y que no haya contaminación cruzada. Hoy en día algunas empresas y lugares gastronómicos llevan adelante respetar una ley para tener diversidad en alimentos y que todas las personas celíacas se sientan incluidas.