Ambos sectores son clave y muestran un incremento de precios muy superior al IPC general. Se prevé que los fuertes aumentos se mantengan durante los próximos meses.
Desde que arrancó el año no dejó de crecer y se estima que cerró abril en torno de 7%, cifra que de confirmarse estaría por encima del cerca de 6% previsto para el IPC.
A través de la Resolución 405/2022, el organismo a cargo de Roberto Feletti comunicó los listados de precios recomendados para los cortes de carne "a partir del 8 de abril de 2022, en consonancia con las adendas a los acuerdos logrados en el Programa de '+ Precios Cuidados'".
La Secretaría de Comercio Interior fijó los nuevos valores del Asado de tira, Vacío, Matambre, Falda, Tapa de asado, Nalga y Paleta.
Al analizar la suba de precios, el empresario de la carne propuso "armar un ministerio de la riqueza y revisar todos los contratos”.
Además, renovó Cortes Cuidados y presentó una nueva canasta de productos para comercios de proximidad y otra de frutas y hortalizas a valores de referencia en supermercados. Según lo dispuesto, comienza este jueves con 1.763 productos a valores "acordados" en todo el país, y se extenderá hasta el 7 de julio.
Así lo advirtió el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, tras una reunión con representantes del Consorcio de Exportadores ABC. El funcionario comentó que tomó esa decisión "en el marco del conflicto bélico (entre Rusia y Ucrania) que impulsó subas a nivel global en el precio de los alimentos".
La Secretaría de Comercio Interior busca que los exportadores de carne continúen ofertando siete cortes a precios accesibles.
En tierras de asadores y parrilladas, los precios transforman un lujo aquello que es una costumbre. La inflación aumentó en un 7% en 2021, algo que no se veía desde 1982. Y se espera que los datos de enero, que se publican este jueves, muestren que podría haberse acelerado aún más.
La Secretaría de Comercio Interior fijó oficialmente los valores de los cortes de carne vacuna a precios recomendados.
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