Gluten

 
Cereales, alimento. Foto: Unsplash

El cereal sin gluten que puede revolucionar la alimentación por sus magníficas propiedades

Aunque no es muy consumido en Argentina, forma parte de la dieta de muchas personas en África y Asia y se utiliza muy a menudo en diversos platos.

Día Internacional de la Celiaquía, efemérides, foto Diario 26, foto chica

¿Qué sucede si sos celíaco y practicás algún deporte?

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Enfermedad Celíaca y el impacto psicológico de las enfermedades crónicas

Día Internacional de la Celiaquía, efemérides, foto Diario 26, foto chica

Ser celíaca después de los 20: “Aprendí a comer de nuevo, todo lo conocido ya no era una opción"

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La celiaquía: historia y evolución de una enfermedad que se originó a orillas del Nilo

Si bien no hace mucho que se conoce socialmente lo qué significa esta enfermedad autoinmune y los trastornos que genera, existen registros de hace más de 2.000 años que la nombran. Los detalles.

Día Internacional de la Celiaquía, efemérides, foto Diario 26, foto grande

5 de mayo, Día Internacional de la Celiaquía: qué es, cómo detectarla y qué cuidados hay que tener

Harinas

ANMAT prohibió la venta y comercialización de una marca de harinas por exceso de gluten

Alimentos prohibidos por ANMAT

ANMAT prohibió la venta de productos de una marca que los anunciaba como libre de gluten

Granos, harinas, semillas y alimentos libres de gluten

ANMAT prohibió venta de serie de granos, harinas, semillas y alimentos libres de gluten

Día Internacional del Celíaco

¿Por qué se celebra hoy el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca?

Empanadas

ANMAT prohibió la venta de una marca de pizzas y empanadas "libres de gluten"