El análisis del producto promocionado para celíacos concluyó la presencia de gliadinas superior al valor permitido. Conocé de cuál se trata en la nota.
Por Canal26
Miércoles 13 de Marzo de 2019 - 09:33
Una mermelada de frutillas libre de gluten fabricada en Neuquén es prohibida por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica.
Fue publicada este miércoles en el Boletín Oficial,según la disposición 2198/2019 la medida alcanza a la mermelada de frutllas marca "Fresas del Nahuel", libre de gluten y sin TACC.
La prohibición de su comercialización rige para todo el país y se debe a que el producto alimenticio presenta una concentración superior de gliadinas a lo permitido, por lo que se lo considera contaminado e ilegal.
La gliadina es una glucoproteína presente en el trigo y otros cereales, conocida por su rol, junto con la glutenina, en la formación del gluten. Está asociada a la enfermedad celíaca.
1
Se confirmó el primer muerto por coinfección de dengue en la Argentina: qué es y cómo se contagia
2
¿Sigue la lluvia en el AMBA?: el pronóstico del tiempo para las próximas horas
3
Cáscara de naranja: una forma natural de ahuyentar los mosquitos y las plagas del jardín
4
Secar la ropa a pesar de la humedad y lluvia es posible: cuál es el truco oriental para lograrlo
5
Llega el feriado del 1° de Mayo: ¿habrá fin de semana largo?
Mantenete siempre informado