Prohibido comer antes de dormir: los alimentos que se deben evitar en la cena

La hora ideal para cenar, según Harvard. Foto: Unsplash

Los especialistas recomiendan terminar el día con una comida ligera. De hecho, hay una serie de alimentos que no se deben consumir durante la cena debido a que interfieren con el ciclo del sueño, relentizan la digestión y, además, provocan un aumento del peso corporal. 

Cabe destacar que, es fundamental acudir a un nutricionista antes de iniciar alguna restricción alimenticia. A continuación, los alimentos que se deben dejar a un lado:

• Manteca: su contenido de grasas saturadas no es recomendable para el momento previo a irse a dormir.
• Barra de caramelos: los azúcares refinados alteran la calidad del sueño.
• Helados: contiene altas dosis de grasas y azúcares que alteran el metabolismo y el sistema nervioso.
• Salsa picantes: su consumo provoca alteraciones en la producción de jugos gástricos. 
• Embutidos: son alimentos que resultan pesados para el metabolismo y, por ende, para su posterior digestión.
• Queso: contiene una hormona que se llama tiramina que es la responsable de disminuir la secreción de hormonas que producen el sueño.
• Pan: impacta negativamente en la salud metabólica y provoca un incremento del riesgo innecesario de peso.
• Carnes rojas: las proteínas y grasas saturadas dificultan el trabajo del sistema digestivo durante el período de descanso.
• Café: la cafeína pone al cerebro en estado de alerta, obligando al organismo a estar despierto.

El café pone al cerebro en estado de alerta. Foto: Unsplash

Lo ideal es elegir platos que contengan alimentos ligeros como vegetales. De esta manera, se garantizará la salud y el bienestar durante las horas de sueño.

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El alimento que no puede faltar para que tu desayuno sea completo y nutritivo

El desayuno es considerado la comida más importante del día debido a que los alimentos que se consumen son los primeros después de un periodo de ayuno, derivado de las horas en las que se está dormido. Además, lo que se ingiere en este momento aparece como el motor para empezar las actividades de la rutina diaria.

Un desayuno equilibrado puede contribuir a la mejora del rendimiento físico e intelectual, a la vez que proporciona nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar adecuadamente. Si bien lo que llamamos “desayuno ideal” puede variar de acuerdo a las necesidades de cada persona, para alcanzar uno completo y equilibrado, se recomienda que haya al menos un alimento de los siguientes grupos:

• Lácteos o derivados.
• Cereales.
• Frutas.
• Alimentos proteicos, aceites saludables, azúcares y dulces, o frutos secos.

Avena, alimento. Foto: Unsplash

Uno de los cereales que los especialistas recomiendan es la avena, la cual ayuda a prevenir enfermedades y reducir el riesgo de condiciones crónicas. Además, se destaca por ser una rica fuente de proteínas de fácil acceso y de alto contenido en fibra.

La avena puede consumirse en distintas formas, ya sea hojuelas, harina o gránulos, y su versatilidad culinaria permite que pueda ser cocinada de diversas maneras.