La exótica fruta cultivada en América del Sur que cuenta con grandes beneficios para la salud

La fruta rica en nutrientes y que es buena para la salud. Foto: Pixabay

En el mundo de las frutas, existen muchas con propiedades beneficiosas para la salud, siendo muchas de ellas alternativas muy beneficiosas aunque también poco conocidas. Una de estas opciones es el tamarillo, también conocido como tomate de árbol, mango nórdico o tomate de yuca.

Tal como lo describe el sitio La Patria, este alimento de origen andino presenta una forma ovalada, un color rojo intenso muy atractivo y un sabor distinguido.

Tamarillo. Foto: Unsplash

Si bien se cultiva originalmente en Bolivia, Perú y el norte de Argentina, en los últimos años el tamarillo -a la par de sus beneficios- comenzó a expandirse hacia Nueva Zelanda, Estados Unidos e India. 

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Las propiedades y beneficios del tamarillo

Entre las virtudes del tamarillo se destacan:

• Es una gran fuente de vitaminas A, C y E.
• Contiene un amplio porcentaje de antioxidantes.
• Posee con minerales esenciales.
• Presenta altos niveles de potasio y es bajo en sodio.
• Tiene una gran presencia de calcio.
• Contiene fibras y agua.

Es gracias a estas propiedades que el tomate de yuca resulta una excelente opción para lograr los siguientes beneficios:

• Fortalecer el sistema inmunológico.
• Reducir la presión arterial.
• Proteger el corazón.
• Combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento.
• Adelgazar y desintoxicar el organismo.
• Fortalecer los huesos.
• Mejorar la digestión.
• Colaborar en una buena salud visual.

Tamarillo. Foto: Freepik

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La receta ideal para aprovechar los beneficios del tamarillo 

Una de las maneras más ricas de consumir esta fruta es a través del jugo de tomate de árbol, la cual se logra con los siguientes ingredientes:

• 2 tamarillos grandes
• 1 limón
• Sal

En tanto, su preparación consiste en seguir ciertos pasos:

1. Exprimir el jugo del limón.
2. Colocar en la licuadora los tamarillos cortados en cubos y el jugo de limón.
3. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agregar una pizca de sal para potenciar el sabor.

Expertos recomiendan beberlo recién preparado, para aprovechar así sus nutrientes. Además, conviene tomarlo a primera hora de la mañana.

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Desventajas del tamarillo

Si bien es muy beneficioso para la salud, este fruto posee efectos adversos. Un detalle a tener en cuenta es que no debe ser tomado en exceso en caso de problemas renales o enfermedades cardiovasculares.

Además, debe ser evitado en personas con alergias o intolerancia al tomate o diabetes. Estas recomendaciones son orientativas y no suplantan la indicación profesional.