Google recuerda el nacimiento de Ignacio Anaya García , el inventor de nachos

García trabajaba en Club Victoria en 1943 un popular restaurante de la ciudad mexicana, cuentan que una vez llegaron  esposas de soldados de Estados Unidos y pidieron un aperitivo. Como no había ningún chef, García decidió cocinar él mismo el pedido de las mujeres y así fue como creó los nachos,  tomó papas fritas, queso y chiles picados en la mano y revolucionó la cocina del bar para siempre.

 

Tuvo tanto éxito su breve platillo que en el año de 1960 pudo abrir su propio restaurante: el "Nacho".

 

Google decidió homenajearlo a 124 años de su nacimiento con un Doodle a modo de aniversario.

 

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Anaya García  nació el 15 de agosto de 1895 en Acuña, el estado norteño de Coahuila, México

 

García murió en 1975. Se erigió una placa de bronce en su honor en Piedras Negras, y el 21 de octubre fue declarado Día Internacional del Nacho.

 

 El Doodle  fue ilustrado por el artista invitado con sede en la Ciudad de México Alfonso de Anda,